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Alcachofas en salsa verde con berberechos
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Alcachofas en salsa verde con berberechos
3.9 ( 52 評分 )
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食材

  • 36 berberechos frescos (aprox. 500 g)
  • 2 - 3 cucharadas de sal gorda
  • agua
  • 4 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ pastilla de caldo de pescado
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 200 g de vino blanco seco
  • 150 g de agua
  • ½ guindilla fresca cortada en rodajas, sin semillas (非必選)
  • 1000 g de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 2
營養價值
每 1 ración
卡路里
176 kcal / 737 kJ
蛋白質
6.5 g
脂肪
13.05 g
碳水化合物
8.2 g
纖維
14.35 g

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