Alcachofas en salsa verde con berberechos

Alcachofas en salsa verde con berberechos

3.8 55 評分

準備 15 分

總時間 1小時 30 分

4 raciones

食材

36 berberechos frescos (aprox. 500 g)
2 - 3 cucharadas de sal gorda
agua
4 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
2 - 3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de maicena
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta blanca molida
200 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ guindilla fresca (非必選) cortada en rodajas, sin semillas
1000 g de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 2

營養價值每 1 ración

卡路里 176 kcal / 737 kJ

蛋白質 6.5 g

脂肪 13.05 g

碳水化合物 8.2 g

纖維 14.35 g

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