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Alcachofas en salsa verde con berberechos

Alcachofas en salsa verde con berberechos
3.9 57 評分
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
4 raciones
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食材

  • 36 berberechos frescos (aprox. 500 g)
  • 2 - 3 cucharadas de sal gorda
  • agua
  • 4 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ pastilla de caldo de pescado
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 200 g de vino blanco seco
  • 150 g de agua
  • ½ guindilla fresca (非必選) cortada en rodajas, sin semillas
  • 1000 g de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 2

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 6.5 g
卡路里 737 kJ / 176 kcal
脂肪 13.05 g
纖維 14.35 g
碳水化合物 8.2 g

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