難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 diente de ajo
- 1 chile fresco (guindilla) sin semillas
- 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) (非必選)
- 80 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos de 3 cm
- 80 g de apio en trozos de 3 cm
- 250 g de membrillo crudo (pelado y sin semillas) en trozos de 3 cm
- 20 g de vino de Jerez seco
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de pulpa de calabaza en trozos de 4 cm
-
750
g de caldo de pollo
或 750 g de caldo de verduras - 150 g de nata (y un poco más para servir)
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- perejil fresco picado para servir (非必選)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 409.1 kJ / 97.9 kcal
- 蛋白質
- 1.6 g
- 碳水化合物
- 6.7 g
- 脂肪
- 7.2 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Lentejas con arroz al aroma de jerez
30min
Sopa fría de pepino y remolacha
10min
Crema de canónigos
20min
Sopa de pepino con brochetas de langostinos
35min
Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas
45 分
Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)
45 分
Vichyssoise
2h 20min
Gazpachuelo frío con aceitunas
20min
Risotto de hinojo, apio, habas y gambas
30min
Gazpacho de melón
10min
Crema de puerros y pera con jamón
40 分
Gazpacho verde
10min