Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

3.0 3 評分

準備 10 分

總時間 45 分

4 raciones

食材

1000 g de almejas frescas (puestas en remojo en agua con sal durante 2 horas)
1 manojo de espárragos verdes sin la parte leñosa
500 g de agua
40 g de cebolla
30 g de aceite de oliva virgen extra
320 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco seco
600 g de caldo de verduras caliente
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharada de perejil fresco picado

營養價值每 1 ración

卡路里 339 kcal / 1417 kJ

蛋白質 17.72 g

脂肪 2.17 g

碳水化合物 62.16 g

纖維 2.11 g

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