難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Salsa harissa
- 1 cucharadita de comino en grano tostado
- 1 cucharadita de semillas de cilantro tostadas
- 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva
Cuscús de cordero
- 80 g de aceite de oliva
- 650 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
- 130 g de cebolla en trozos
- 2 - 3 zanahorias (150-200 g) en rodajas de 3 cm
- 150 g de patatas en trozos de 3 cm
- 110 g de tomate cortado en trozos
- 2 cucharaditas de sal
- 900 g de agua
- 300 g de cuscús precocido
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- 600 g de calabacín sin pelar y en rodajas de 3 cm
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3096 kJ / 739 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 42 g
- 纖維
- 12 g
替代食譜
Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas
45min
Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)
30min
Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos
45min
Nasi Goreng
50min
Curry de pollo con espinacas
1h
Cordero garam masala con arroz basmati
50min
Pasta china
50min
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
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Trigo tierno guisado con verduras
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Arroz asiático
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Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí
45min
Cuscús marroquí
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