難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de agua
- 250 g de berenjena en rodajas de 1 cm
- 250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
- 1 - 2 chiles rojos frescos sin semillas (peperoncino)
- 2 dientes de ajo
- 12 - 14 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 6 hojas de salvia fresca limpias y secas
- 1 cucharadita rasa de orégano seco
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de vinagre de sidra
- 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas, limpias, secas y picadas)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 460 kJ / 110 kcal
- 蛋白質
- 1.4 g
- 碳水化合物
- 2.8 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Berenjenas al ajillo
50min
Guarnición de calabacín
30min
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
96h 20 min
Setas en aceite
1h 40min
Berenjenas rellenas con huevo
1h
Jardinera de verduras en vinagre
1h 15min
Conserva de calabacín picante con tomate
1h 40min
Calabacín encurtido en aceite
3小時 20 分
Alcachofas a la romana
50min
Berenjenas confitadas
35min
Bacalao a la veneciana con polenta
45min
Calabacín confitado
40min