Arroz brut mallorquín

Arroz brut mallorquín

4.5 134 評分

準備 15 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

30 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
150 g de carne de conejo en trozos
100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
100 g de pimiento rojo en trozos
150 g de cebolla en trozos
60 g de tomate triturado en conserva
50 g de guisantes (frescos o congelados)
100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
100 g de setas de cardo frescas laminadas
100 g de judías verdes frescas en trozos
1 pastilla de caldo de carne
1000 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de canela molida
170 g de arroz de grano redondo

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 887.8 mg

蛋白質 17.3 g

卡路里 1298 kJ / 310 kcal

脂肪 12.3 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 32.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

De cuchara 12 食譜
西班牙

De cuchara 12 食譜
墨西哥

Islas Baleares 7 食譜
西班牙

Otoño - Recetas de temporada 12 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Coca de ensaimada con sobrasada

Coca de ensaimada con sobrasada

10小時 30 分

Bizcocho o coca de cuarto

Bizcocho o coca de cuarto

1小時

Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1小時

Empanadas de sepia a la mallorquina

Empanadas de sepia a la mallorquina

2小時 10 分

Tarta flaó

Tarta flaó

1小時 20 分

Coca de trempó de verano

Coca de trempó de verano

1小時

Frito mallorquín de verduras

Frito mallorquín de verduras

1小時

Empanadas mallorquinas

Empanadas mallorquinas

1小時

Pa amb oli mallorquín

Pa amb oli mallorquín

4小時 10 分

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1小時 30 分

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1小時 50 分

Potaje de sepia con garbanzos

Potaje de sepia con garbanzos

40 分