
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g venus clams
- 2 tsp fine sea salt
- 70 g olive oil
- 6 garlic cloves large
- 15 g mustard
- 150 g water plus extra for soaking
- 15 g white wine
- fresh coriander leaves roughly chopped, for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 304 kcal / 1272 kJ
- 蛋白質
- 24 g
- 脂肪
- 19 g
- 碳水化合物
- 7 g
替代食譜
Sautéed Aubergine (200 g)
30 分
Stir-fried Prawns with Spring Onions
20 分
Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)
1小時
Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce
30 分
Mussels in spicy tomato sauce
45 分
Onion soup
1小時 10 分
Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)
35 分
Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip
30 分
Miso Cod with Broccoli Rice
25 分
Spiced Garlic Prawns and Squid
20 分
Foochow Nourishing Chicken Soup
1小時 20 分
Steamed Sea Bass with Lime Sauce
35 分