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難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 fresh red chilli cut in long pieces
- 10 g garlic cloves
- 10 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 10 g sesame oil
- 1 Tbsp soy paste (see tip)
- 2 tsp rice wine
- 1 tsp black vinegar (see tip)
- ½ tsp sugar
- 10 g spring onion cut in long pieces (3 cm)
- 30 g water
- 400 g fresh clams scrubbed and de-bearded
- 10 g fresh basil leaves plus extra for garnishing (see tip)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 214 kcal / 898 kJ
- 蛋白質
- 26 g
- 脂肪
- 8 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 纖維
- 0.9 g
替代食譜
Teochew Seafood Porridge
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Four Course Meal (Chicken Rice)
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Stir-fried vegetables
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Chicken porridge with century egg
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Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)
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Sambal Petai Prawns
20 分
Macaroni ABC Soup
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Tomato-egg soup
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Fast and easy stir fried mee hoon
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Chicken Porridge
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