裝置與配件
Steamed Sea Bass with Lime Sauce
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
食材
-
fresh coriander leaves only2 sprigs
-
garlic cloves6
-
fresh red chillies cut in pieces, to taste1 - 2
-
sugar1 tsp
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lime juice2 Tbsp
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fish sauce2 Tbsp
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liquid fish stock100 g
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sea bass (approx. 500 g), gutted, scaled, belly cut open1
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fine sea salt1 tsp
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rice wine30 g
-
water500 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
24 g
卡路里
510 kJ /
122 kcal
脂肪
0.8 g
纖維
0.3 g
碳水化合物
4 g
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