Thai Steamed Fish With Lime

Thai Steamed Fish With Lime

4.8 248 評分
準備 5 分
總金額 30 分
6 portions

食材

  • fresh coriander leaves only
    1 tbsp
  • garlic cloves
    10
  • bird's eye chillies (chilli padi) adjust to taste
    5
  • fresh red chillies deseeded
    2
  • sugar
    1 tbsp
  • lime juice (approx 4 limes)
    50 g
  • fish sauce
    3 tbsp
  • water
    600 g
  • homemade chicken stock powder
    1 tsp
  • fresh lemongrass
    4 stalks
  • barramundi fish (siakap) (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)
    600 g
  • fresh green lime cut in thin slices, to garnish
    1

營養價值 每 1 portion

卡路里 120 kcal / 502 kJ
蛋白質 22.1 g
脂肪 1.1 g
碳水化合物 6 g
纖維 0.2 g

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