
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g chicken legs, skin on (approx. 2 legs), deboned (see tip)
- 10 g light soy sauce
- ¼ tsp ground white pepper
- 3 medium eggs
- 1560 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt adjust to taste
- 50 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 10 g garlic cloves
- 30 g vegetable oil
- 300 g white long grain rice rinsed until water runs clear
- 1 chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
- 2 pandan leaves (see tip)
- 50 g onion quartered
- 70 g potato diced (2 cm)
- 70 g tomato cut in wedges
- 120 g carrot peeled, diced (2 cm)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 637 kcal / 2663 kJ
- 蛋白質
- 31 g
- 脂肪
- 24 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 纖維
- 4 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 鈉
- 1488 mg
替代食譜
Nasi Lemak
45 分
Tom Yam Mee Hoon
30 分
Crispy Ikan Bilis
40 分
Masala Squid
25 分
Chicken, Mushroom and Chinese Sausage Rice
45 分
Four Course Meal (Chicken Rice)
1小時 25 分
Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns
25 分
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10 分
Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)
20 分
Mee Hailam (Hailam Noodles)
25 分
Thai Steamed Fish With Lime
30 分
Chicken Porridge
1小時 10 分