難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'huile de tournesol
- 400 g d'aubergine (1 grosse), en dés avec la peau
- 2 oignons, coupés en quatre
- 2 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 300 g de tomates, coupées en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés
- du sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1165 kJ / 281 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 19 g
替代食譜
Dhal
1h 40min
Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries
35min
Ratatouille aux lentilles
50min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Caponata sicilienne
35min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30min
Mijoté d'aubergine
35min
Chili de pois chiches
45min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Dhal butternut et lentilles corail
45min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1h