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Crème de carottes au quinoa

Crème de carottes au quinoa
4.7 624 評分
準備 15 分
總時間 1小時
2 portions
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食材

  • 50 g de quinoa
  • 700 g d'eau
  • 2 c. à café de fond de légumes maison
    1 cube de bouillon de légumes
  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 6 brins de persil frais équeutés
  • 500 g de carottes en morceaux
  • 10 g d'huile végétale
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 2 pincées de piment séché en flocons
  • ½ c. à café de paprika doux en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 1 de citron jaune non traité le jus pressé et 1 c. à café de zeste râpé
  • 150 g de crème épaisse, 10% m.g.

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 10 g
卡路里 1701 kJ / 406 kcal
脂肪 21 g
纖維 10.3 g
碳水化合物 37 g

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