難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates, détaillées en cubes
- 250 g d'eau
- 150 g de poivron rouge, coupé en lamelles
- 150 g d'aubergine, détaillée en dés (1 cm)
- 100 g de courgette, détaillée en dés (1 cm)
- 200 g de lentilles vertes sèches
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 796 kJ / 190.2 kcal
- 蛋白質
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 19.7 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 8.5 g
替代食譜
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1小時
Potée de haricots blancs aux poivrons
13小時
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30min
Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)
50min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Bolognaise aux lentilles vertes
40min
Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches
40min
Lentilles corail et quinoa au curry
25min
Gratin de lentilles corail
1h 20 min
Lentilles corail à la provençale
30min
Potée végétarienne
1小時
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min