Mijoté d'aubergine

Mijoté d'aubergine

4.4 320 評分

準備 5 分

總時間 35 分

4 portions

食材

90 g d'échalote coupée en deux
3 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
20 g d'huile d'olive
600 g de tomates concassées en conserve
2 c. à café rases de curcuma en poudre
1 pincée de feuilles de thym frais ou déshydraté
1 feuille de laurier frais ou déshydratée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
700 g d'aubergine détaillée en dés

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 4 g

卡路里 543 kJ / 130 kcal

脂肪 6 g

纖維 7 g

碳水化合物 15 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35 分

Courgettes à la menthe

Courgettes à la menthe

30 分

Parmigiana d'aubergine

Parmigiana d'aubergine

1小時 30 分

Carottes à l'orange et au cumin

Carottes à l'orange et au cumin

40 分

Compotée de poivrons

Compotée de poivrons

35 分

Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

1小時

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45 分

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1小時 5 分

Gratin d'aubergine au thon

Gratin d'aubergine au thon

40 分

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 分

Gratin d'aubergine au parmesan

Gratin d'aubergine au parmesan

1小時 30 分

Carottes au cumin

Carottes au cumin

35 分