![Risotto au potimarron et aux saint-jacques Risotto au potimarron et aux saint-jacques](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7C367E48-B220-482B-BD66-2D5428496E50/Derivates/4517c134-0657-47dd-8ac9-210bd05ef438.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de parmesan, coupé en dés
- 50 g de jus d'orange
- 1 ½ c. à soupe de sauce de soja
- 40 g d'huile d'olive
- 300 g de potimarron
-
630
g de bouillon de volaille
或 630 g de bouillon de légumes - 80 g d'oignon, coupé en quatre
- 250 g de riz spécial risotto
- 80 g de vin blanc sec
- 60 g de crème liquide entière
- du poivre moulu
- du sel
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 10 noix de saint-jacques, coupées en deux dans l’épaisseur
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2478 kJ / 594 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 脂肪
- 29 g
替代食譜
Risotto au potimarron
1h
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
1h 20min
Risotto au poireau et à la pancetta
35min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Risotto aux asperges et au safran
35min
Parmentier de canard au potimarron et châtaignes
1h 20min
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1h
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Lasagnes aux deux saumons en croûte de pistou
1h
Risotto au poireau et saumon fumé
40min