難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 800 g de chou-fleur, en fleurettes
- 600 g de dos de cabillaud, coupé en 4 morceaux
- du sel
- 2 filet d'huile d'olive
- 8 tranches fines de speck, en fines lamelles
- 30 g de beurre demi-sel
- 50 g de cacahuètes, grillées et salées
- poivre moulu
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées, concassées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1648 kJ / 394 kcal
- 蛋白質
- 38 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 23 g
替代食譜
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1h
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Colin farci et asperges sauce au citron
45min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40min
Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry
1h 5 min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min