裝置與配件
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
準備 15 分
總時間 55 分
4 portions
食材
-
720 g d'eau
-
3 poireaux en rondelles de 1 cm
-
1 échalote coupée en deux
-
20 g de beurre
-
1 c. à soupe de curry en poudre
-
40 g de vin blanc
-
½ cube cube de bouillon de légumes
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
160 g de noix de pétoncle
-
40 g de cerneaux de noix
-
2 brins d'aneth frais ciselés
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
11 g
卡路里
1100 kJ /
265 kcal
脂肪
19 g
碳水化合物
9 g
您可能也會喜歡...
Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives
35 分
Compotée d'oignons, poires et truffe
30 分
Tarte aux champignons et beaufort
1小時 15 分
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
1小時
Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran
50 分
Poireaux vapeur (200-400 g)
25 分
Lotte sauce vallée d’Auge
1小時 40 分
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35 分
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 分
Fondue de poireaux
25 分
Carottes au curry doux
30 分
Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
1小時