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Tarte poireau-chèvre façon tatin
TM6 TM5

Tarte poireau-chèvre façon tatin
4.1 ( 207 評分 )
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食材

  • 150 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 100 g de fromage de chèvre demi-sec
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 7 blancs de poireau (belle taille)
  • 300 g d'eau
  • 20 g de beurre coupé en morceaux
  • 30 g de miel
  • 1 c. à café de graines de carvi
營養價值
每 1 part
卡路里
447.2 kcal / 1858 kJ
蛋白質
8.2 g
脂肪
33.7 g
碳水化合物
25.7 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
22.8 g
鈉
472.2 mg

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