難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Lombo
- 120 g ameixas secas, s/ caroço
- 200 g vinho da Madeira
- 3 dentes de alho
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de colorau
- 100 g vinho branco
- 5 g salsa
- 1 pitada de pimenta
- 1100 g lombo de porco limpo, cortado em lençol
- 1 folha de louro
- 1000 g água
Molho
- 100 g crème-fraîche
- 1 c. chá de sumo de limão
- 1 c. chá de mostarda à antiga
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 1613.9 kJ / 385.7 kcal
- 蛋白質
- 27.9 g
- 碳水化合物
- 14.3 g
- 脂肪
- 19.9 g
- 飽和脂肪
- 7.5 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 671.7 mg
替代食譜
Empadão de batata com brócolos e carne picada
1h 20min
Xarém do caldo da caldeirada
30min
Abóbora espiralizada com salsicha, gorgonzola e noz - TM5
25 分
Arroz de miúdos
12h 40min
Salada de frango, pêssego e espinafres com noz
20 分
Broinhas de castanha
1小時 30 分
Guisado de vitela, cogumelos e pimentos
8h 30 min
Arroz no forno com maçã ralada - TM6
50 分
Arroz de cabrito
1小時 10 分
Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde
4h 30 min
Caril de bacalhau e coco
25 分
Salteado de vitela com ananás e especiarias
8h 30 min