
裝置與配件
Lombo de porco com ameixa
準備 20 分
總時間 13小時 30 分
8 doses
食材
Lombo
-
ameixas secas s/ caroço120 g
-
vinho da Madeira200 g
-
dentes de alho3
-
sal2 c. chá de
-
colorau½ c. chá de
-
vinho branco100 g
-
salsa5 g
-
pimenta1 pitada de
-
lombo de porco limpo, cortado em lençol1100 g
-
folha de louro1
-
água1000 g
Molho
-
crème-fraîche100 g
-
sumo de limão1 c. chá de
-
mostarda à antiga1 c. chá de
營養價值 每 1 dose
卡路里
385.7 kcal /
1613.9 kJ
蛋白質
27.9 g
脂肪
19.9 g
碳水化合物
14.3 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
7.5 g
鈉
671.7 mg