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難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Parmesan in Stücken
- 1000 g Tomaten davon 2 in Scheiben
- 500 g Wasser
- 800 g Auberginen in Scheiben (1 cm)
- 2 ½ TL Salz
- 3 Zwiebeln halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote entkernt
- 8 Zweige Thymian abgezupft
- 30 g Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 4 Prisen Pfeffer
- 80 g Paniermehl
- 375 g Büffel-Mozzarella gut abgetropft, in dünnen Scheiben
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 611 kcal / 2558 kJ
- 蛋白質
- 31 g
- 脂肪
- 36 g
- 碳水化合物
- 34 g
替代食譜
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