Orientalisches Ofengemüse

Orientalisches Ofengemüse

4.5 571 評分
準備 25 分
總時間 1小時 40 分
8 Portionen

食材

  • Zwiebeln davon 2 halbiert und 3 geachtelt
    5
  • Knoblauchzehen
    2
  • Wasser
    250 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Tomatenmark
    50 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Garam Masala
    2 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Möhren in mundgerechten Stücken
    500 g
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    400 g
  • Knollensellerie in mundgerechten Stücken
    400 g
  • Paprika, gemischt in Stücken (3-4 cm)
    2
  • Porree in Ringen (1 cm)
    100 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 158 kcal / 663 kJ
蛋白質 4 g
脂肪 7 g
碳水化合物 16 g
纖維 7.1 g

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