Minestrone mit Tortellini

Name: Minestrone mit Tortellini
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Parmesan; ½ Bund Basilikum; 20 g Öl; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 g Zucchini, grün; 150 g Erbsen, TK; 200 g Brokkoliröschen; 150 g grüne Bohnen, TK; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 850 g Wasser; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 250 g Tortellini, frisch

4.2 ( 261 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 35 分

份量 4 Portionen

食材

50 g Parmesan in Stücken
½ Bund Basilikum abgezupft
20 g Öl
1 Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe
200 g Zucchini, grün in Stücken (1 cm)
150 g Erbsen, TK
200 g Brokkoliröschen
150 g grüne Bohnen, TK
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
850 g Wasser
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
250 g Tortellini, frisch vegetarisch, aus dem Kühlregal, Sorte nach Geschmack

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 259 kcal / 1083 kJ
蛋白質: 14 g
脂肪: 13 g
碳水化合物: 17 g
纖維: 6.1 g