Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 624 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

4 Portionen

食材

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 21 g

卡路里 2087 kJ / 500 kcal

脂肪 37 g

碳水化合物 16 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 食譜
德國

您可能也會喜歡...

Karibisches Curry

45 分

Galettes mit Pilz-Schinken-Füllung

1小時 35 分

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

1小時

Koriander-Falafeln

40 分

Tarte provençale

1小時 40 分

Grünes Gemüsecurry

50 分

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

30 分

Kichererbsen-Curry mit Krebsfleisch

45 分

Palak Paneer

45 分

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1小時 50 分

Orientalischer Linseneintopf

35 分

Thailändisches Spargelcurry

1小時