難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Öl und mehr zum Braten
- 2 Auberginen, groß (ca. 500 g), in Stücken (3-4 cm)
-
1
TL Kreuzkümmelsamen
或 ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen - ¼ TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- ½ - 1 TL Chili, gemahlen, nach Geschmack
- 400 g Kokosmilch, fettreduziert
- 50 g Erdnusscreme (siehe Tipp)
- 1 EL Tamarinden-Paste
- 1 TL Meersalz
- 2 EL Koriander, abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1128 kJ / 272 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 19 g
- 纖維
- 5.4 g
