難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 Knoblauchzehen
- 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 40 g Tomatenmark
- 1 geh. TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Kurkuma
- 1 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 ½ TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Kardamom
- 400 g Auberginen, in Würfeln (2 cm)
- 400 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Koriander, gehackt, zum Bestreuen (非必選)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 941 kJ / 225 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 12 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 10.3 g
- 鈉
- 1593 mg
替代食譜
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45min
Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
20min
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Blumenkohl Tikka Masala
35min
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25min
Tofu auf Tomaten-Spinat
45min
Gemüse-Chili
35min
Gefüllte Auberginen
50min
Zucchini-Kartoffel-Parmigiana
1h 15min
Auberginen-Linsen-Curry
30min
Auberginen-Chili
25min
Veganes Paprika-Gulasch
45min