裝置與配件
Blumenkohl-Erbsen-Curry
準備 25 分
總時間 45 分
4 Portionen
食材
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
-
Knoblauchzehen4
-
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken1
-
Öl30 g
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Zwiebeln halbiert2
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Tomatenmark30 g
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Koriander, gemahlen1 ½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Cayenne-Pfeffer½ TL
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Garam Masala1 TL
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Salz1 ½ TL
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Kokosmilch400 g
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Wasser100 g
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Blumenkohl in kleinen Röschen600 g
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Erbsen, TK aufgetaut200 g
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Koriander (非必選) abgezupft4 Stängel
-
Zitrone (非必選) in Spalten oder Scheiben1
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Cashewkerne, geröstet, gesalzen grob gehackt100 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
1030 mg
蛋白質
14 g
卡路里
2225 kJ /
532 kcal
脂肪
34 g
纖維
8.9 g
飽和脂肪
17 g
碳水化合物
39 g
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