Spinat-Walnuss-Risotto

Name: Spinat-Walnuss-Risotto
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Parmesan; 100 g Zwiebeln; 30 g Öl; 320 g Risottoreis; 780 g Wasser; 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 100 g Walnusshälften; 150 g Babyspinat

4.0 ( 138 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 35 分

份量 4 Portionen

食材

80 g Parmesan in Stücken
100 g Zwiebeln halbiert
30 g Öl
320 g Risottoreis (z. B. Arborio, 14-15 Min. Garzeit)
780 g Wasser
1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
100 g Walnusshälften grob gehackt
150 g Babyspinat

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 553 kcal / 2315 kJ
蛋白質: 17 g
脂肪: 23 g
碳水化合物: 71 g
纖維: 2.6 g
飽和脂肪: 5 g
鈉: 906 mg