跳至主要內容 搜尋
Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce
3.1 9 評分
準備 25 分
總時間 40 分
4 portions
免費註冊

食材

Semolina dumplings
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • milk
    300 g
  • salted butter
    30 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • nutmeg
    2 pinches
  • fine semolina
    200 g
  • egg yolks
    2
  • water (approx. 2 litres)
  • plain flour for dusting
Mushroom sauce
  • eschalots
    3
  • garlic clove
    1
  • white wine
    50 g
  • salted butter
    40 g
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    400 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • salt
    ½ tsp
  • plain flour
    30 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • fresh chives finely chopped, for garnishing

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1351.1 mg
蛋白質 14.8 g
卡路里 2700.3 kJ / 645.4 kcal
脂肪 37.6 g
纖維 3.3 g
飽和脂肪 22.8 g
碳水化合物 62.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Meals in a Flash 91 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Apple fritters

3.8(115)

1小時

Stuffed butternut pumpkin with feta

3.9(64)

1小時 50 分

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM5)

3.5(22)

4小時

Beef balls with peanut sauce (10-12 months)

3.7(58)

50 分

Mediterranean capsicums

4.1(13)

2小時

Leek and cheddar pudding

3.3(32)

1小時 20 分

Coq au vin blanc with polenta madeleines

4.4(28)

1小時 45 分

Eggplant rotolo

3.9(20)

1小時 40 分

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.4(76)

55 分

Ricotta, mint and zucchini lasagne

4.2(56)

2小時

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

4.2(47)

30 分

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(177)

1小時