Biryani z jagnięciną

Biryani z jagnięciną

4.3 20 評分

準備 10 分

總時間 1小時 20 分

6 porcji

食材

Biryani z jagnięciny

750 g jagnięciny bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na ok. 2 cm kawałki
200 g jogurtu naturalnego
150 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
60 g masła klarowanego
15 g imbiru marynowanego
230 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
2 łyżki kolendry, mielonej
½ łyżeczki nasion kardamonu
45 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
100 g wody
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków

Ryż

1000 g wody
30 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka nasion kardamonu
1 łyżeczka soli
4 goździki
350 g ryżu basmati
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 884.5 mg

蛋白質 27.7 g

卡路里 3251.9 kJ / 777.2 kcal

脂肪 48.7 g

纖維 4.5 g

飽和脂肪 23.7 g

碳水化合物 57.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

KUCHNIA INDYJSKA 11 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Nasi goreng wegetariański

Nasi goreng wegetariański

45 分

Ryż kaszmirski

Ryż kaszmirski

30 分

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

1小時

Ragout z jagnięciny

Ragout z jagnięciny

1小時 10 分

Tagine z jagnięciną

Tagine z jagnięciną

50 分

Curry z wołowiną

Curry z wołowiną

45 分

Szybki dhansak z jagnięciny

Szybki dhansak z jagnięciny

45 分

Korma z owoców morza

Korma z owoców morza

40 分

Kofty z jagnięciny i chutney z mango

Kofty z jagnięciny i chutney z mango

3小時 10 分

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1小時 15 分

Wołowina teriyaki z ryżem

Wołowina teriyaki z ryżem

1小時 50 分

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4小時 30 分