裝置與配件
Ψάρι ταζίν με ταχίνι
準備 10 分
總時間 1小時 15 分
4 μερίδες
食材
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση500 γρ.
-
φιλέτα λευκού ψαριού, χωρίς πέτσα (π.χ. τσιπούρα, λαβράκι)1000 γρ.
-
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας5 κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο100 γρ.
-
ηλιανθέλαιο90 γρ.
-
νερό700 γρ.
-
κύμινο, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
ταχίνι (αχτύπητο)180 γρ.
-
ξίδι1 κ.σ.
-
χυμό νεράτζι (πορτοκάλι Σεβίλλης) (βλ. συμβουλή)200 γρ.
-
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο για το γαρνίρισμα
-
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα
難易度
簡單
營養價值 每 1 μερίδα
蛋白質
64 g
卡路里
4000 kJ /
956 kcal
脂肪
72 g
碳水化合物
14 g
您可能也會喜歡...
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1小時
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1小時
Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe
1小時 20 分
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 分
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata
無評分
Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά
40 分
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
無評分
Γαύρος λαδορίγανη
40 分
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45 分
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30 分
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
2小時 10 分
Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών
50 分