Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 評分

準備 20 分

總時間 1小時

24 κομμάτια

食材

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

難易度

簡單

營養價值每 1 κομμάτι

鈉 177.8 mg

蛋白質 7.7 g

卡路里 622.6 kJ / 148.8 kcal

脂肪 11.7 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 1.8 g

碳水化合物 4.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1小時

Χωριάτικο ψωμί

Χωριάτικο ψωμί

1小時 30 分

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35 分

Γιαούρτι με βανίλια

Γιαούρτι με βανίλια

無評分

Βιτέλο Τονάτο

Βιτέλο Τονάτο

25小時 30 分

Μους φέτας

Μους φέτας

10 分

Κρουασανάκια με πέστο

Κρουασανάκια με πέστο

1小時 20 分

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

無評分

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

無評分

Μους ταραμά

Μους ταραμά

10 分

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 分

Αφρός φράουλας

Αφρός φράουλας

1小時