Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

Name: Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 300 γρ. τόφου, σκληρό; 30 γρ. σάλτσα σόγιας; 50 γρ. ελαιόλαδο; 70 γρ. σέλερι; 100 γρ. καρότο; 100 γρ. κρεμμύδι; 2 - 3 σκελίδες σκόρδο; 40 γρ. πελτέ ντομάτας; 100 γρ. γλυκό ενισχυμένο κρασί Μαυροδάφνη; 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα; 100 γρ. νερό; 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; 1 κ.γλ. αποξηραμένη ρίγανη; 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη; 1 κ.γλ. αλάτι; ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

4.8 4 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 μερίδες

食材

τόφου, σκληρό στραγγισμένο, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
σάλτσα σόγιας
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
σέλερι σε κομμάτια (2 εκ.)
70 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
σκόρδο
2 - 3 σκελίδες
πελτέ ντομάτας
40 γρ.
γλυκό ενισχυμένο κρασί Μαυροδάφνη
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.γλ.
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 1043.4 mg

蛋白質 14.2 g

卡路里 1211 kJ / 289.4 kcal

脂肪 19.3 g

纖維 4.6 g

飽和脂肪 2.7 g

碳水化合物 14.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

您可能也會喜歡...

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8(6)

1小時

Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή

無評分

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

4.5(2)

1小時 35 分

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5.0(1)

5小時

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0(1)

2小時

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1小時