Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.9 8 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

4 μερίδες

食材

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
80 γρ.

Νιόκι πατάτας

νερό
1000 γρ.
πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
κρόκους αβγών
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ.
μοσχοκάρυδο
1 πρέζα

Σάλτσα cacio e pepe

κόκκους μαύρου πιπεριού
1 κ.γλ.
τυρί πεκορίνο
200 γρ.
γάλα
100 γρ.
τυρί κρέμα
50 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1 κ.σ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

鈉 1071.9 mg

蛋白質 33.5 g

卡路里 2646.1 kJ / 632.5 kcal

脂肪 26.2 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 15.5 g

碳水化合物 65 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10 分

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 分

Μους καπνιστού σολομού

5 分

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2小時 10 分

Ρολά κανέλας ατμού XXL

50 分

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20 分

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

30 分

Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)

8小時 55 分

Παστουρμαδόπιτα

50 分

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25 分

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30 分

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45 分