![Spezzatino di ricciola agli agrumi Spezzatino di ricciola agli agrumi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/117c4ff2-73a9-48ea-aee8-39a4d53f775a/Derivates/3ea7f4059deaf39fce0f4cc223a2dfc358d815cd.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 pomodoro secco sott'olio, sgocciolati
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 300 g di acqua
- 450 g di ricciola a pezzi (2,5 cm circa)
- 100 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di farina tipo 00
- 1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale, dissalati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1267 kJ / 303 kcal
- 蛋白質
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 27.7 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 分
Coda di rospo con verdure
40 分
Alici ripiene al Varoma
50 分
Turbanti di spigola e arancio
1h
Pesce spada all'arancia
40 分
Dentice agli agrumi
45 分
Triglie con marinata di capperi e olive
1h
Insalata di seppioline con frutta secca
30min
Orata al sale
40 分
Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika
30min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h