難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 pomodoro secco sott'olio, sgocciolati
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 300 g di acqua
- 450 g di ricciola a pezzi (2,5 cm circa)
- 100 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di farina tipo 00
- 1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale, dissalati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1267 kJ / 303 kcal
- 蛋白質
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 27.7 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Tonno in pesto di mandorle e olive
30min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Polpetti affogati
45min
Turbanti di spigola e arancio
1h
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40min
Dentice agli agrumi
45min
Spigole all'acqua pazza
30min
Moscardini al limone
30min
Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio
40min
Mousse di baccalà
45min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Filetto di orata con peperoni
25min