難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero (2 cm)
- 6 rametti di menta fresca, le foglioline
- 6 rametti di coriandolo fresco, le foglie e i gambi
- 40 g di aceto di riso
- 40 g di sciroppo di acero
- 40 g di tamari
- 1 cucchiaio di salsa tahin
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di miso
- 2 cucchiaini di olio di sesamo
- 200 g di tofu delicato, a bastoncini (1 cm x 3 cm)
- 1600 g di acqua
- 200 g di baccelli di soia (edamame), congelati
- 200 g di soba noodle secchi
- 1 carota a listarelle
- 1 cetriolo a listarelle
- 2 cipollotti a rondelle sottili
- 1 peperoncino a fettine
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1986 kJ / 472 kcal
- 蛋白質
- 17.73 g
- 碳水化合物
- 49.56 g
- 脂肪
- 20.4 g
- 纖維
- 11.2 g
替代食譜
Zuppa di miso con verdure
30min
Vermicelli saltati con verdure miste
40min
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h
Insalata di lenticchie beluga e tofu con dressing al lampone; yogurt alla stracciatella (Bimby Friend)
40min
Zuppetta asiatica con tofu (vegan)
1h 30min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45min
Riso basmati con tofu e asparagi verdi
40min
Zuppa di miso con soba
55min
Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)
50min
Zuppa di tofu e verdure
50min
Cous cous marino (vegan)
30min
Burger vegan deidratato
20h 10 min