Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)

4.5 17 評分

準備 15 分

總時間 1小時 20 分

4 porzioni

食材

30 g olio extravergine di oliva
300 g di seitan a fettine (2-3 mm)
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
1 cucchiaino di alghe wakame essiccate a pezzi piccoli
250 g di ceci lessati in scatola, ben scolati + q.b.
½ cucchiaino di tahin (非必選)
½ cucchiaino di salsa di senape
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
125 g di yogurt di soia
1 pizzico di sale preferibilmente integrale

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 25 g

卡路里 1159 kJ / 277 kcal

脂肪 12 g

纖維 5 g

碳水化合物 17 g

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