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Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
3.5 19 評分
準備 10 分
總時間 40 分
6 porzioni
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食材

  • 1 mela rossa, sbucciata e in quarti
  • 1 mela gialla, sbucciata e in quarti
  • 1 cipolla rossa in quarti
  • 1000 g di acqua
  • 200 g di lenticchie rosse, secche precedentemente ammollate e scolate
  • 400 g di tofu solido a dadini
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 cucchiaini di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 8.1 g
卡路里 975 kJ / 233 kcal
脂肪 8.8 g
纖維 6.2 g
碳水化合物 27.3 g

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