Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

4.5 25 評分

準備 15 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (非必選)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
20 g di pinoli sgusciati
40 g di olive taggiasche denocciolate
30 g di uvetta
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
200 g di semi di sorgo sciacquati (vedere consigli)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 6 g

卡路里 1318 kJ / 315 kcal

脂肪 14 g

纖維 2.5 g

碳水化合物 44 g

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