難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
- 20 g di pinoli sgusciati
- 40 g di olive taggiasche denocciolate
- 30 g di uvetta
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- 200 g di semi di sorgo, sciacquati (vedere consigli)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1318 kJ / 315 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 44 g
- 脂肪
- 14 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Grano saraceno con funghi
25min
Gomasio
15min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Veg-burger (vegan)
1h 10min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45min
Mousse di miglio (senza glutine)
1h 10min
Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)
50min
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35min
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50min
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
25min
Besciamella (vegan)
15min