難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di barbabietola rossa cotta, a pezzi
- 300 g di acqua
- 200 g di cubetti di ghiaccio
- 40 g di pane
- 20 g di aceto di lamponi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 125 g di yogurt naturale
- foglie di menta q.b. per decorare
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 340.3 kJ / 81.3 kcal
- 蛋白質
- 2.3 g
- 碳水化合物
- 8.7 g
- 脂肪
- 4.1 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Crema di carote e mandorle
40min
Crema di finocchi
35min
Vellutata fredda di pomodorini e avocado
20min
Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo
30min
Crema di barbabietola
10 分
Gazpacho di pomodoro e basilico
15 分
Gazpacho di carote
10 分
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45min
Vellutata fredda di zucchine e menta
1h 30min
Crema di cetrioli con spiedini di gamberi
35min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min