難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2000 g di acqua
- 3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- 10 g di zenzero, radice fresca, sbucciata e a pezzi
- 10 - 15 g di alga kombu a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di funghi shiitake secchi
- 200 g di tofu a cubetti (2 cm)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- ½ - 1 cucchiaio di Tabasco (非必選)
- ½ lime, il succo
- 150 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles, di tipo soba
- 70 - 80 g di miso
- 50 g di cipollotti puliti e a pezzi (5 mm)
- ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- ½ cucchiaino di semi di sesamo neri
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1619 kJ / 287 kcal
- 蛋白質
- 12.7 g
- 碳水化合物
- 30.4 g
- 脂肪
- 12.5 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
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Zuppa di miso con verdure
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Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
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Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
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Chutney al cocco e coriandolo
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Zuppa al curry con formaggio paneer
4小時 5 分
Noodle di soba con tofu
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Ramen (vegan)
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Hummus di ceci
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Chili di tofu (vegan)
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Lenticchie all'indiana
35 分
Curry vegetariano
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