Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

3.2 19 評分
準備 1小時
總時間 1小時 10 分
8 raciones

食材

Salsa tahini
  • 2 dientes de ajo
  • 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 150 g de tahini
  • 130 g de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino molido
Pan r’gaif
  • 180 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
    1 cucharadita colmada de levadura de panadería deshidratada instantánea, (10 g)
  • 260 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • ½ cucharadita de sal
  • aceite de girasol para untar
Falafel
  • 4 cebolletas en cuartos
  • 4 dientes de ajo
  • 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • ½ guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 720 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
Terminación del pan r’gaif y los falafel
  • 400 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • aceite para freír

營養價值 每 1 ración

卡路里 641 kcal / 2684 kJ
蛋白質 21.1 g
脂肪 21 g
碳水化合物 88.6 g
纖維 9.1 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能還喜歡...