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Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta
4.3 28 評分
準備 15 分
總時間 1小時 40 分
8 raciones
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食材

Relleno
  • 5 - 10 g kion en trozos
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de zanahorias en rodajas
  • 1 - 2 pellizcos de canela molida
  • 80 g de agua
  • 600 g de pulpa de calabaza en dados
  • 30 g de piñones tostados
  • 50 g de pasas sultanas
  • 20 g de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
  • 9 láminas de masa filo de 22x22 cm
    9 láminas de pasta brick, de Ø 25 cm
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear
  • 1 naranja (非必選) cortada en 8 cuñas para servir

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 2.29 g
卡路里 1166 kJ / 279 kcal
脂肪 17.16 g
纖維 3.32 g
碳水化合物 30.51 g

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