裝置與配件
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
準備 35 分
總時間 1小時
4 μερίδες
食材
Σολομός, καρότα και φασολάκια
-
αλεσμένο πιπέρι καγιέν½ - 1 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
αλεσμένο μοσχοκάρυδο1 πρέζα
-
αλεσμένο λευκό πιπέρι2 πρέζες
-
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (150-180 γρ. το καθένα, 4 εκ. πάχος)4
-
καρότα κομμένα σε κομμάτια (περίπου 2 χιλ.)200 γρ.
-
πλατιά φασολάκια κομμένα στη μέση250 γρ.
Σάλτσα μάνγκο
-
μάνγκο μόνο τη σάρκα, κομμένο σε κομμάτια (περίπου 3 εκ.)250 γρ.
-
κονιάκ50 γρ.
-
κάρυ σε σκόνη1 κ.γλ.
-
νερό300 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά100 γρ.
-
γιαούρτι120 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
αλεσμένο λευκό πιπέρι1 πρέζα
-
φρέσκο μαϊντανό (非必選) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα1 κλωνάρι
難易度
簡單
營養價值 每 1 μερίδα
蛋白質
37 g
卡路里
2144 kJ /
513 kcal
脂肪
28 g
纖維
4 g
碳水化合物
18 g
您可能也會喜歡...
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
10 分
Σολομός με λαχανικά
1小時 15 分
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 分
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 分
Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας
55 分
Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο
1小時 15 分
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1小時 20 分
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 分
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1小時 35 分
Ριζότο με παρμεζάνα
30 分
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20 分
Βασική σούπα βελουτέ
45 分