難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 80 g d'échalotes
- 150 g de tomates séchées
- 20 g d'huile d'olive
- 550 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 150 g de vin blanc
- 1300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de cœurs d'artichaut en conserve, coupés en dés
- 2 c. à soupe de pesto de basilic
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1160 kJ / 276 kcal
- 蛋白質
- 10.1 g
- 碳水化合物
- 33.1 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 5.4 g
替代食譜
Tagliatelles au basilic, courgette et pignons
35min
Risotto aux asperges
45min
Risotto au pesto et au chèvre
30min
Risotto à l'artichaut et au jambon cru
25min
Risotto aux cèpes
30min
Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
1h
Risotto aux asperges
35min
Risotto au vin rouge
45min
Risotto aux raisins et gorgonzola
40min
Risotto méditerranéen à l'orge
55 分
Risotto au safran, pecorino et tomates
30min
Risotto aux morilles
45min