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Curry d'agneau aux aubergines

Curry d'agneau aux aubergines
4.1 123 評分
準備 15 分
總時間 50 分
4 portions
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食材

  • 120 g d'oignon coupé en 4
  • 3 gousses d'ail coupées en 2
  • 30 g gingembres frais pelé et coupé en 4
  • 30 g de beurre
  • 2 c. à soupe de pâte de curry indien
  • 600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en dés de 2 cm
  • 450 g d'aubergines (2), non pelées, en dés de 2 cm
  • du sel
  • 125 g de yaourt à la grecque
  • 4 brins de coriandre fraîche effeuillés

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 50 g
卡路里 2018 kJ / 485 kcal
脂肪 31 g
碳水化合物 9 g

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