難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 - 50 g d'échalote
- 15 g d'huile d'olive
- 20 g de farine de blé
- 300 g de girolles fraîches
- 1000 g de bouillon de volaille, reconstitué
- 80 g de lentilles corail
- 240 g de blanc de poulet, coupé en lamelles
- 20 g de pâtes sèches, type Risetti
- 1 bouquet garni (romarin, thym, laurier sauce et persil)
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 - 3 brins de coriandre fraîche, ciselés, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1140 kJ / 291 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Velouté de poulet à la noix de cajou
30min
Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade
45min
Soupe de poulet à la citronnelle
35min
Minestrone de légumes verts
1h
Soupe corse
13h 15min
Soupe de poulet à l'estragon
25min
Soupe au chou et aux petits farcis
1h
Velouté de pomme de terre aux grains de maïs
40min
Soupe de saumon à l'aneth
35min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1h 40min
Soupe aux champignons des bois
45min
Soupe de haricots blancs
20min