![Salade croquante de printemps Salade croquante de printemps](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A460BACE-5640-4063-ADC8-840A6F9FA3FE/Derivates/7C90FC05-F6E9-4973-81A8-EA8CEB5283C0.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La salade
- ½ bouquet de menthe fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 800 g d'eau
- 170 g de petits pois frais
- 170 g de pommes de terre nouvelles, bien grattées
- 170 g d'asperges vertes, épluchées et coupées en tronçons
- 8 œufs de caille
La mayonnaise
- 150 g d'huile de tournesol
- 1 jaune d'œuf
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2257 kJ / 588 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 49 g
替代食譜
Salade de pomme de terre, légumes et poulet
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Salade de petits légumes au chèvre
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