難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La croûte de pistache
- 80 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 40 g de beurre
- 60 g de chapelure
- 2 pincées sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La limande et sa garniture
- 8 filets de limande
- 1 filet d'huile d'olive
- 300 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de quatre-épices
- 100 g de lait de coco
- 2 - 3 branches de coriandre fraîche, équeutées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2525 kJ / 604 kcal
- 蛋白質
- 51.5 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 30.8 g
- 纖維
- 7.5 g
替代食譜
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1h
Boulettes de cabillaud et butternut
1h 15min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45min
Lapin à la citronnelle en papillote
1h 10min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1h
Pavés de truite en croûte d'amande et herbes
45min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Papillote de canard au miel et aux poires
1h
Filet mignon patate douce et mangue
50min
Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes
40min
Papillote de truite aux pommes et curry
30min