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Chilli Con Carne

Chilli Con Carne
4.5 1.2K 評分
準備 10 分
總時間 35 分
6 portions
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食材

  • olive oil
    30 g
  • onions quartered
    150 g
  • garlic cloves
    2
  • red peppers quartered
    250 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • dried chilli flakes to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • beef mince broken in pieces
    500 g
  • tomato purée
    2 Tbsp
  • meat stock paste
    1 heaped tsp
    1 meat stock cube (for 0.5 l)
  • sweet chilli sauce
    1 Tbsp
  • fine sea salt to taste
    ¾ - 1 tsp
  • tinned kidney beans (1 tin, drained)
    400 g
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 27 g
卡路里 1452 kJ / 346 kcal
脂肪 18 g
纖維 10.9 g
碳水化合物 20 g

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